• Okategoriserade

    Kalasbilder

    Mollys fyraårsdag är firad med buller och bång. Räknade att vi var 20 personer runt kaffebordet. Och då var det här bara första kalaset av fyra.

    Molly_4paketmollygäster2kakorgodismarräng snittarhappybirthday (kopia)frozen tårtaMolly_och_mirjam (kopia)

    Mycket folk och många roliga presenter. Pappa och storasyster tyckte mest om en radiostyrd bil Molly fick av sin mormor och morfar. Själv var hon rädd för den till en början, men nu kör hon nog utan bekymmer. Många spel, mycket pyssel och böcker fick hon också, och en och annan barbiedocka. Allt enligt vad hon hade önskat sig.

    Kaffebordet bestod av både salt och sött. Jag försökte imponera med att baka en frozentårta, men födelsedagsbarnets favorit på kaffebordet var, som vanligt, den köpta daimkakan. Den och kokosbollar är egentligen de enda bakverk som riktigt går hem. Frozen-tårtan ville hon inte ens smaka, för den hade hon sett att jag lagt hallon i.

    Egentligen finns det hur mycket som helst man skulle kunna skriva om en dag som denna. Jag upplever alltid födelsedagskalas så högtidliga. Men, nu får jag sätta punkt för ikväll, och krypa i säng. Mina älsklingar sover redan, och jag har suttit alldeles för mycket framför datorn ikväll. Söta öde när man inte räcker till, och hinner ens med hälften man skulle vilja. 

  • Okategoriserade

    Ett 16-års kalas

    För andra gången firar vi 16-års kalas i detta hus. Och jag kan fortfarande inte förstå hur gamla barnen håller på att bli, medan jag själv inte alls åldras, hehe.  Nära och kära har vallfärdat hit idag, och gjort Mirjam 16-års kalas till en speciell dag.

    DSC_0971

    Vackra, kloka 16-åringen tar första biten av födelsedagstårtan.

    DSC_0981DSC_0959

    Molly, som älskar kalas och att ha hemmet fullt med kära gäster, var lite extra ”till sig” idag, när även ”Mirjams säärlek Marcus” var med på kalaset. Med tindrande ögon tittade hon på honom, och man märkte klart och tydligt att han är en av Mollys favoriter.

    DSC_0915DSC_0923DSC_0935DSC_0927 DSC_0939

    Nu, medan jag sitter några minuter framför datorn, är det full rulle i stugan. Mirjam kokar mat, och Molly tittar på Gladiatorerna tillsammans med idolen Marcus i vardagsrummet. Alla ungdomar under samma tak, och snart ska vi sammanstråla till en sen middag. Åh, lifvet!

  • Okategoriserade

    Tårtkalas

    Med enklaste möjliga medel ställde vi till med tårtkalas idag. Fyller maken år, måste man ju äta lite tårta. Mitt husmoderliga jag led en liten smula när vi köpte nästan all bulla i butiken. Jag brukar ju baka allt själv. Men inte denna gång, och det gick bra ändå. Endast tunnbrödssnittarna och en bärpaj var mina verk. Men sen påstod gästerna att bärpajen var den godaste paj de någonsin smakat. Och den lilla husmodern inom mig log belåtet.

    DSC_0612 DSC_0615 DSC_0624 DSC_0640 DSC_0647 DSC_0683

    Sen festade vi tills vissa gäster somnade i kökssoffan. DÅ vet man att det varit en lyckad fest.

    Och receptet på min bärpaj ska jag återkomma med.

  • Okategoriserade

    Kalasbaket + recepten

    Fick en förfrågan om jag inte kunde skriva ut recepten på dej jag bakat till Mollys kalas, och visst kan jag det.

    Engelska kalasbitar

    200g smör
    1½ dl socker
    2 ägg
    1½ dl mjölk
    4 tsk bakpulver
    4 dl vetemjöl
    2 tsk vaniljsocker

    Glasyr
    75 g smör
    6 msk vatten
    5-6 dl pudersocker med jordgubbssmak

    Dekoration
    1 påse engelsk lakrits

    Rör det mjuka smöret och sockret vitt och pösigt. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
    Blanda torra ingredienserna i en skild skål. Rör sedan ner smör- och sockerblandningen omväxlande med mjölken. Bred ut smeten på en plåt som klätts med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter. Stjälp upp bottnen på bakplåtspapper och låt kallna.

    Glasyren: Smält smöret i kastrull, tillsätt vatten och pudersocker. Bred ut över kakbotten och dekorera med engelsk lakrits. Skär kakan när glasyren stelnat.

    Cheescake

    2 dl socker
    3 ägg
    200 g philadelphiaost
    3 dl vispgrädde
    2 tsk vaniljsocker
    10 digestivekex

    Dela äggen. Vispa socker och äggulor pösigt. Rör i vaniljsockret. Blanda i philadelphiaosten.
    Vispa grädden i egen bunke, rör sen ihop med det andra.
    Vispa äggvitorna hårt i egen bunke, rör ihop med det andra.
    Krossa kexen och lägg hälften av dessa i en form med löstagbar botten. Häll i smeten och strö kaksmulorna ovanpå. Ställ i frysen 7-8 timmar. Tag ut 15-30 minuter innan servering.

    Leilas kladdkakemuffins. Det receptet hittar ni HÄR.
    Så då är det bara att sätta igång och baka!
  • Okategoriserade

    1-års kalas!

    Idag har vi firat vår älskade Molly, som blir ett år på onsdagen. Hon har fått de flesta paketen redan idag, vi har haft tjocka släkten på kaffe och Molly har verkligen varit på sitt bästa humör. Älskade, älskade unge. Tacksamheten är så stor en dag som denna.

    Festhumöret!
    Dagen började med att Molly fick öppna presenten hon fick av oss. En rosa pukylino, den perfekta gåvan till en sprallig ettåring med full fart framåt. Den beställde vi härifrån.
    Sen kom gästerna, och presenterna fortsatte hagla in. Så mycket fint fick hon. Dessutom var ju alla födelsedagskort, papper, och små små teijpbitar superintressanta! 
     

    En dag att arkivera bland de bra dagarna.
  • Okategoriserade

    Vimplar av presentpapper.

    Jag har tillverkat de enklaste vimplarna i världshistorien. Trianglar av presentpapper fastlimmade på ett snöre. Lite ojämna och en aning sneda, men de fyller sin funktion.

    Kan därmed konstatera att färgtemat för Mollys 1-års kalas verkar bli rosa och vitt. Extra allt, megafluff och sockersött. Och jag kommer antagligen att vara trött på allt det rosa redan på måndag. Men vackert så, då kan jag koncentrera mig på andra färger resten av våren.