I mars började jag med LCHF. Tänkte försöka få bukt med min krångliga mage, och gärna mista några kilon på kuppen. Gick ut stenhårt, för att sedan övergå till en kost som kanske mera följer riktlinjerna får GI. Eller vad vet jag. Hur som helst har jag hittat en kost som passar mig.
Äter fortfarande inget bröd, ingen potatis, inget pasta och inget ris. Vetemjöl är inte heller att tänka på.
Någon glass har väl slunkit ner i sommar. Men godis och bulla är inget som lockar mera.

Inte ens innan jag ändrade min kost var jag någon riktig ”brödmänniska”. Men man kan ju sakna brödet bara för att det är så enkelt att ta en smörgås då man är hungrig.

Däför var jag överlycklig då jag hittade receptet till fröbrödet.
Smakar bröd. Tycker iallafall jag som inte ätit bröd på över ett halvt år.
Ger lite tuggmotstånd. Är lätt att göra, och gott!

Ser inte så värst gott ut, men för den som vill undvika kolhydrater är det helt klart värt att testas!

Smeten..
 ..på plåten..
 ..och det färdiga brödet!

Receptet:
3 ägg
3 dl riven ost
2 msk turkisk yoghurt ( eller grynost)
1 msk majonnäs
1½ tsk bakpulver

5 dl fröblandning av solrosfrön, pumpakärnor och linfrön
Lite salt

Blanda ihop alla ingredienserna. Bred ut på en plåt. Grädda i 225 grader i 15 minuter.