Sticka jultröja? Än hinner ni!

Slängde mig in till Vörå Handarbetsaffär här om dagen, i ren desperation att hinna sticka ännu en jultröja innan julen. Jag har haft ett speciellt mönster i tankarna flera år, och nu banne mig tänker jag hinna förverkliga den.

Galen kanske, med bara två veckor kvar till julafton. Men, jag är redan på god väg. Tröjan stickas nämligen i Drops Andes och på stickor 9. Så om det finns flera än jag som ännu vill hinna med en tröja innan julafton, så är det denna ni ska satsa på. till julklapp eller er själva. (Länk till mönster)

dsc_1985

dsc_2560

Den här tröjan kommer ni att få se i sin helhet först efter julen, men med lite tur blir den klar redan ikväll.

Här har vi annars haft en riktigt bra lördag. En sån lördag som jag önskade att det fanns flera av. Ingenting speciellt inplanerat, utan vi har haft all tid i världen att greja på här hemma. Tvätta lite, städa lite, ut på länk i adventssolen, baka julkakor och tillreda middag tillsammans. Mera sådant önskar jag mig nu i juletid. Tid att umgås och bara vara. Nu blir det glögg. Trevlig lördag i stugorna!

Häng Vörå på väggen.

Inlägg i samarbete med Aveo

Ifjol före julen kom Julia Bäcks handritade tavlor av VASA och KORSHOLM ut till försäljning i Aveos webshop, och jag fattade tycke för dem direkt! Snyggare tavlor får man leta efter. Sedan dess har samlingen utökats med JAKOBSTAD och HELSINGFORS.

Även om jag tycker att de är snygga alla fyra, så har ingen av dem känts helt rätt att hänga på just vår vägg. Så gissa om jag tog ett glädjeskutt, när jag såg nyheten om att Julia Bäck nu också har gjort en VÖRÅ-tavla!vora-by-julia-back2Sen trodde jag väl aldrig att en Vörå-tavla skulle kännas rätt att hänga på min vägg. Vörå var nog sista stället på jorden jag trodde jag skulle flytta till. Men, sällan blir livet som man tänkt sig. Nu har jag snart bott här i tio år och trivs som fisken vattnet. Och vad passar väl bättre på vår vägg än just den här tavlan. Där finns ju till och med kyrkan vi gifte oss i. Och min man som annars inte brukar bry sig nämnvärt i tavlor eller annan inredning, tyckte att vi absolut måste ha den stora storleken av tavlan.

Vill ni också ha en egen Vörå-tavla så kommer Anna och Alexandra från Aveo att stå och sälja dem på Norrvallas julmarknad nu på söndag, kl 10-15. Nu i december säljs en special edition av tavlorna, där svenska texten kommer överst. Annars, i den officiella versionen, är det finska först.

Har ni inte vägarna förbi Norrvalla, kan ni alltid beställa ert eget exemplar av alla dessa fina tavlor i Aveos webshop (klick).

En weekend i Tallinn

I samarbete med Ingves & Svanbäck

En intensiv, men alldeles fantastisk helg, har igen en gång spenderats i Tallinn. Vi fick solsken, några minusgrader och skonades helt från regnet. Vi åkte buss med Ingves & Svanbäck. De sex timmarna ner till Helsingfors löpte smidigt, även med en snart fyraåring. Reseledaren hade med målarbilder och pennor och Molly var den nöjdaste resenären världen beskådat. Mellan konstverken sov hon någon liten snutt, eller underhöll resten av bussen med skönsång.

Båtresan var lugn och fin. Väl framme förälskade vi oss, om möjligt, ännu mera i staden denna gång, och konstaterade att man lätt skulle få en hel vecka att gå där. En liten storstad. En charmig huvudstad. Som erbjuder det bästa möjliga av två världar. Charmiga kullerstensgränder för den som vill strosa runt och mysa. Och nya, fina köpcenter med snofsiga märkesaffärer för den som letar efter det.

I år satsade jag alla mina kort på att gå runt i gamla stan och njuta på jultorget. Att hitta mysiga caféer, ta in alla juldofter, lyssna på gatumusikanterna, äta brända mandlar och köpa hantverk.

dsc_2025 dsc_2057dsc_2037 dsc_2049

Alla hittade vi våra egna favoriter på jultorget. Molly älskade att åka i karusellen, och åkte åtminstone 10 gånger, även om det inte ens var nära på gratis. Sen hittade hon en jultomte som klättrade upp och ner på ett band samtidigt som den spelade jingle bells. Hon var som trollbunden av den, och när hon insåg att den var till salu fanns ingen återvändo. En sån ville hon ha. Så nu hänger det en likadan i vårt kök. Vare sig jag vill eller inte, höhö.

dsc_2207dsc_2247 dsc_2237dsc_2102dsc_2169dsc_2253

Jag var så imponerad av alla hantverk, att jag nästan blev en torggumma själv. Nå nää. Men på bilden är jag bakom disken och provar tröjor. Varje år i Tallinn köper jag en ny, handgjord tröja. Och i år föll valet på en röd handstickad variant. Nästan allt jag köpte i år var julrött. Ni ska få se mera av det sen.

dsc_2264

Sen blev det flera favoriter i repris under resan. Vi drack kaffe på favorit caféet Pierres Chocolaterie, åt sen middag på favoritrestaurangen Olde Hansa och bodde på Nordic Hotel Forum, samma fina hotell som tidigare år. Hotell är snyggt och städat, placerat straxt intill ett stora köpcentret Viru keskus, och med gångavstånd till gamla stan. På hotellet finns också spaavdelning där man får ta ett morgon- eller kvällsdopp.

DSC_0504dsc_2275dsc_2315dsc_2323dsc_2317dsc_2328

När det var dags att åka hem på måndagsmorgon, kände jag mig inte alls redo. Jag hade gärna stannat längre och upplevt mera.

Båtresan hem blev lite vågigare än ditresan, vilket vi visste redan innan vi klev på färjan. Och jag som lätt blir åksjuk fick ångest bara av tanken. Men min bänkgranne i bussen bjöd mej på ett grönt litet åksjukepiller, och jag kände ingenting av sjögången. Det måste vara en del av charmen med bussresor. Innan man är hemma igen har man ett helt gäng nya kompisar. Som bjuder på gröna piller.

Bussresan upp tillbaka till Österbotten sen, gick lika bra den. Och innan vi var hemma igen hade jag till och med bokat in oss på nästa resa. Hela familjen.

Reseledaren Nina berättade om kommande resor, och nämnde att Ingves & Svanbäck har en resa till Umeå lördagen 14 januari, som kostar endast 9 euro / person. Man kommer sig nästan iväg hela familjen för vad en person annars kostar. Ett sådant tillfälle kan man ju inte missa! Vill ni läsa mer om just den resan, klicka här, och boka en plats snabbt!

Att landa efter en resa.

Sent i går kväll steg vi in genom dörren. Vi har varit på vift i Tallinn i tre hela dagar. Med många intryck att smälta och fina minnen att arkivera känner jag mig nästan för själsligt utmattad för att kunna skriva om vår resa än idag. Men det kommer. Senare i dag eller imorgon.

En fantastisk resa har vi haft. Och jag känner mig väldigt rik i livet då vi kan göra en resa som denna. Så många kära familjemedlemmar med och delar reseupplevelsen. Även om det låter klyschigt måste jag säga att delad glädje verkligen är dubbel glädje. Man upplever allt mycket starkare och varierat då man är hela stora familjen tillsammans. En resa på allas villkor.

dsc_2114

Och jag ska återkomma till resan. Nu känner jag att vi bara måste få ligga i soffan halva dagen och inte göra så mycket mera än slänga i någon tvättmaskin med jämna mellanrum. Tid att landa helt enkelt.

En kärlekskalender i advent.

Att väcka barnen i december är ungefär hundra gånger lättare än resten av året. Adventskalendern, eller kalendrarna hägrar, och det går snabbare att hoppa ur pyjamasen. Sen är det kanske inte bara barnen som kämpar med mörkret så här års, det gör även vi vuxna. Och jag tänkte ta tillfället i akt, att dessa 24 dagar fram till julen ösa lite extra kärlek över min man.

Så jag gjorde en egen adventskalender till honom. 24 små kärleksfulla hälsningar att avnjuta till morgonkaffet. 24 orsaker till att han är mannen i mitt liv. Förhoppningsvis kan jag ge honom ett leende på läpparna varje dag. Nån dag kanske han till och med sätter kaffet i halsen, vem vet, hehe.

dsc_1619 dsc_1624 dsc_1633 dsc_1641

Idéen har ja stulit rakt av från någon i mitt instagramflöde. Billigt roligt kan man säga. Töntigt. Kärleksfullt. Enkelt. Eller alldeles, alldeles underbart? Återstår att se, när han börjar öppna sina luckor. För många goda ord har iallafall ingen dött av.

Vill ni fixa en egen är det ännu inte försent.

När tofsarna saknas. 

Två nya mössor har sett dagens ljus, och nu är det bara tofsarna som saknas.

Det är samma mönster som Mollys frozen-mössa. Bara att jag gjort den en mönsterrapport bredare. Alltså ökat maskantalet med 14 maskor hela vägen. Och stickat några varv längre innan jag tagit ihop sen. Bästa garnet till mössan är Drops Big Merino. Baserat på de tre olika garn jag nu testat att sticka den i. Hoptagningen på vuxenmodellen har jag freestylat på lite olika sätt, sen när jag kommit fram till vilket som är bäst, ska ni få ett komplett mönster.

Fyra favoritrecept till julen.

Det finns några maträtter och bakverk och bör finnas framdukat hos oss på julafton. Det kan ju låta kravfyllt och stressigt, men så är det verkligen inte. För den enda som sätter ribban är jag själv, och mig själv kan jag brotta ner ganska snabbt om jag känner att kraven blir för höga, hehe. Så, vill ni äta några av mina julfavoriter, följer recepten nedan. Utan inbördes viktighets-ordning.

Mjuk pepparkaka med frosting och lingon.

Den jag serverade nu på mitt kalas. Gjorde den dessutom laktos- och glutenfri i år.

dsc_1611

Ca 12 bitar

125 g laktosfritt smör
2 tsk kanel
1 tsk ingefära
½ tsk kardemumma
1 tsk kryddnejlika
2 ägg
2 ½ dl strösocker
¾ dl laktosfri gräddfil
½ dl laktosfri mjölk
3 ½ dl ljus glutenfri mjölmix
2 tsk bakpulver

Cream cheese-frosting
100 g färskost, t ex laktosfri Philadelphia
25 g laktosfritt smör
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Garnering
frusna lingon

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner kanel, ingefära, kardemumma och kryddnejlika.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt filmjölk, mjölk och vetemjölet blandat med bakpulvret. Rör snabbt ihop allt snabbt till en slät smet.

3. Häll smeten i en smord och bröad limpform eller sockerkaksform, ca 1 ½ liter.

4. Grädda kakan längst ner i ugnen i 40–45 min. Låt den svalna i formen innan du stjälper upp den på en tallrik.

5. Frosting: Vispa färskost och smör smidigt med en elvisp. Rör ner florsocker och vaniljsocker. Bred ut frostingen på kakan. Garnera med några lingon.

Kladdkaka med saffran och vitchoklad, serverad med lingongrädde.

DSC_0232

Julens absolut godaste kladdkaka fixar du enligt följande:

200 g vit choklad
200 g smör
0,5 g saffran (1 påse)
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
3 dl vetemjöl

Florsocker att pudra över.

Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter och tillsätt saffran. Rör i hop socker och mjöl och häll i chokladsmeten. Tillsätt äggen och rör smeten smidig. Häll sen smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30-35 min 175 C. Låt kakan svalna och ställ i kylen (gärna över natten).

Servera med lingongrädde.

Kavring med lingon

75 g jäst
1½ l ljummet vatten
1 kkp fint malt
½ burk sirap
3 kkp socker
2 tsk soda, blandas i 4 kkp vetemjöl
2 msk salt
1½ kkp lingonsylt
1,75- 2 kg rågmjöl

Blanda allt till en stadig deg. Låt jäsa i 6 timmar.
Baka ut på en ugnsplåt. Låt jäsa ytterligare 1 timme, övertäckt.
Gräddas i 150 grader i 3 timmar.
Smörjes under gräddningen med starkt kaffe blandat med socker.
Tas ur formen, läggs på smörpapper, linda in i kökshanddukar.
Får stå till följande dag.
8 limpor av en plåt.

Saffranspannacotta

dsc_0086

2 gelatinblad
1 vaniljstång
3 dl grädde
½ pkt saffran
½ dl strösocker

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Skär ett snitt i vaniljstången och koka upp tillsammans med grädden, sockret och saffran. Dra av från värmen och ta upp vaniljstången. Krama ur gelatinbladen och rör er i den varma grädden. Rör till en slät smet. Låt svalna och häll upp i glas. Låt stå i kylen minst 2-3 timmar.
Innan servering, toppa pannacottan med pepparkakssmulor.

___

Låter det som en överdos av saffran och lingon, ska ni tänka på att det hela blandas ut med julskinka, sillar, ägghalvor och lutfisk. Så det är bara att ösa på.

Födelsedagskalas och julkänslor

En helg att summera, och vilken fin helg sen. Vi har firat min födelsedag och lilla jul på en och samma gång. Lilla jul är något vi firar här i Finland, åtminstone i Österbotten, ofta infaller det sista helgen i november. Det är startskottet för julfirandet. Och har man riktigt tur slänger lillajultomten in några små paket under kvällen, men man ser honom inte. En trevlig tradition tycker jag. Och senaste åren har vi kombinerat den helgen med mitt födelsedagsfirande. Alla nära, kära familjemedlemmar samlas. Vi äter gott och umgås.

8 minuter innan gästerna skulle anlända på lördagen, lade jag upp en bild på min instagram storys. En bild på det kaos som rådde då. Fortfarande en kaka att glasera, några julklappar att paketera, glögg att värma och kaffekoppar att plocka fram. Tur att jag jobbar bäst under press. När de första gästerna anlände var allt nästan klart, och Sarah hjälpte mig med det sista.

dsc_1610

dsc_1614 dsc_1616 dsc_1623

Efter att vi druckit kaffe och ätit julkakor så det stod ut genom öronen, knackade det på dörren och lillajultomten hade lämnat paket på trappan. En lycklig liten fick precis det hon hade önskat sig, till all lycka, och glädjen var stor.

dsc_1656 dsc_1666 dsc_1703

Och jag njöt så av hela dagen och kvällen. Att ha hela familjen samlad i juletid är något av det bästa jag vet. Sen händer det något med vårt hem runt julen. Det blir så rofyllt, harmoniskt och omhändertagande. Man kan inte motstå att få julkänslor och bli nykär. Jag borde egentligen ha min semester i adventstid, för det är nog en av de tider på året jag verkligen gillar att mysa på hemma.

Idag har vi bara tagit det lugnt. Vi har tagit det så lugnt att vi varken letat fram adventsljusstaken eller tänt det första ljuset. Vi hade också menat oss på adventsgudstjänst, men istället överraskade vi oss själva med en ordentlig sovmorgon. Sen har jag suttit flera timmar i soffan idag, än jag sammanlagt gjort under hela veckan tror jag. Och impulsköpt en systemkamera, från soffan.

Men ingen panik, för om jag har förstått saken rätt så har första advent kommit och gått trots att vi inte gett dagen desto mera uppmärksamhet. Nu laddar vi för fyra dagar jobb och sen iväg på resa. Mitt trettiotredje år har börjat bra!

Snart reser vi igen!

I samarbete med Ingves & Svanbäck

Första året åkte vi på tumanhand, jag och min man, med makens bror och fru. Ifjol kom mina föräldrar och Molly med. I år går vi all in, och tar med en stora tjejerna också. Det lär bli en sällskapsresa utan dess like. Och traditionen är ett faktum. Det blir ingen jul utan julmarknaden i Tallinn. Snart åker vi. Vi åker så klart med buss, Ingves & Svanbäck, bästa sättet att resa på. Vi ska bo på samma hotell som tidigare, och försöka hinna med så mycket som möjligt. Men viktigast för mig är julmarknaden i gamla stan, och mat på charmiga medeltidsrestaurangen Olde Hansa.

DSC_0553   DSC_0574IMG_8073.JPGDSC_0658 IMG_8069.JPG   DSC_0177 DSC_0201

Känner ni stämningen då ni ser bilderna? Julmarknaden i gamla stan har allt ja behöver för att det ska spritta av julkänsla i hela kroppen. Doften av glögg och brända mandlar, massor av hantverk till salu, och en stor julgran på torget. Nu utlovas det dessutom minusgrader till helgen vi åker, och jag håller tummar och tår för att väderprognosen håller. Snö vore som grädde på moset.

Sen är det bara att börja sukta efter nästa resa. Ingves och Svanbäck har en rykande färsk resekatalog som delas ut om bäst. Fylld till bredden med riktigt fina resor. Molly kollar utbudet.

dsc_1635-4

Och blir alldeles eld och lågor då hon hittar en blomsterresa till Holland. På bilden finns massor av vackra blommor. ”Wooow, sommarblommor mamma, dit far vi.” Och jag förstår ju hennes reaktion mitt i novembermörkret.

dsc_1627-4

Ni kan själva bläddra i vårens och sommarens resekatalog, som beskrivs enligt följande: i årets resekatalog hittar du sprudlande musikaler, färgsprakande blomsterresor, storslagna vyer samt mat- och vininriktade resor, och mycket mer. Klicka HÄR och bläddra själv.

Vi har faktiskt redan bokat en resa till nästa vår, den här. Men först och främst Tallinn, tjoho!

Trettiotredje gången gillt. 

Idag är det min födelsedag. Tänka sig, mitt i mörkaste november föddes en solstråle som jag, haahaa.

När vi sist träffades hela familjen, på fars dag tror jag det var, så sa jag att det ska bli skönt att fylla 33. Och att jag tror att mitt trettiotredje år på jorden blir ett bra år. Min bror skrattade lite med glimten i ögat och sa ”ja trettiotredje gången gillt kanske”. Och lite så känns det. Har man försökt trettiotvå gånger att få till ett riktigt bra år, så ska det banne mig ske på det trettiotredje. Dags att börja njuta lite mera och angsta mindre. Nu känner jag mig lagom långt borta från trettio för att avsluta livskrisen.

Ofta när man fyller år säger man att man inte känner sig äldre än tidigare. Att man fortfarande känner sig lika ung i sinnet, hahaa, inte en dag över 20. Men i år för första gången måste jag säga att det känns att jag har blivit äldre. Jag känner mig absolut inte som 25 mera, inte ens som 29. Jag känner mig som den trettioplussare jag är. När jag ser mig själv i spegeln eller på bilder ser jag också att jag är 33. Och jag gillar det. Jag gillar varje liten rynka jag får och varje födelsedag jag får vakna upp till.

Och just 33 känns extra bra. Three is a magic number. Eller som min 95-årige svärfar brukar säga, ”man får va glad så länge man får vara med”. På lördag ska vi fira, mina trettiotre.

dsc_1629-2